La elección de grifería para entornos profesionales (oficinas, locales comerciales o restaurantes) no es solo una cuestión estética; es una decisión estratégica que impacta en el ahorro de agua, la higiene y los costos de mantenimiento.
Aquí te presento una guía rápida para seleccionar la mejor opción según el tipo de negocio:
1. Tipos de Grifería Profesional
Grifos Electrónicos (Sensor Infrarrojo)
Es el estándar de oro para oficinas modernas y centros comerciales.
- Ventaja clave: Máxima higiene (sin contacto) y ahorro de hasta un 70% de agua.
- Mantenimiento: Requieren baterías o conexión a la red eléctrica.
- Ideal para: Baños de alto tráfico y oficinas corporativas.
Grifos Temporizados (Pulsador)
El clásico sistema que se apaga automáticamente después de unos segundos.
- Ventaja clave: Extremadamente robustos y resistentes al vandalismo. No dependen de electricidad.
- Mantenimiento: Cambio periódico de cartuchos temporizadores.
- Ideal para: Gimnasios, gasolineras y escuelas.
Grifos de Pedal
- Ventaja clave: Higiene total y manos libres sin electrónica.
- Ideal para: Cocinas industriales, clínicas médicas y laboratorios.
2. Factores Críticos de Decisión
| Característica | Por qué es importante |
| Caudal Limitado | Busca modelos con aireadores que limiten el flujo a 5-6 litros por minuto. |
| Materiales | El acero inoxidable o latón cromado de alta calidad resisten mejor el uso intensivo y los productos de limpieza fuertes. |
| Certificaciones | Asegúrate de que cumplan con normativas de ahorro hídrico (como LEED para edificios sustentables). |
| Antivandalismo | En negocios abiertos al público, los aireadores deben ser «ocultos» para evitar que los desenrosquen fácilmente. |
3. Recomendaciones por Escenario
Oficinas Boutique o Coworking
Busca un equilibrio entre diseño y tecnología. La grifería electrónica de pared libera espacio en el lavabo y da un aspecto minimalista y premium.
Restaurantes y Cafeterías
- En cocina: Necesitas grifos de «monomando de gran caudal» o tipo «ducha extensible» (pre-rinse) para lavado rápido de vajilla.
- En baños: Sensor infrarrojo para evitar que los clientes dejen el grifo abierto por descuido.
Sector Salud (Clínicas)
Grifos de cuello de cisne con palanca clínica (se accionan con el codo) o sistemas electrónicos que incluyan ciclos de descarga automática para evitar la proliferación de bacterias como la Legionella.
